L'Eclair et la Lanterne

25 septembre 2023

Entre deux lectures savantes...

... ou non, le canidé se promène, Babar avance, Je teste des desserts aux prunes (lesquelles font l'objet de super promotions en rayon)... Ma vie est absolument passionnante.

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Tags: Paris, Photo, Cuisine, Broderie, Beagle, Lectures

24 septembre 2023

Roulés de truite aux épinards - Pas à pas

J'ai trouvé cette recette dans un dossier de Cuisine Actuelle sur les involtinis, ces petits roulés que l'on sert à l'apéritif en Italie. J'ai tout de suite repéré son potentiel de compatibilité avec les fromages de cajou d'Anne Seignalet et Valérie Cupillard....

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Tags: Cuisine, Sans lait

23 septembre 2023

Forum des Halles

Je n'étais pas allée dans ce quartier depuis un petit moment, et l'offre du centre commercial rénové, qui paraissait vide il y a encore cinq ans, s'est étoffée au fil du temps. J'y ai récupéré une commande et j'en ai profité aussi pour y faire quelques...

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Tags: Paris, Photo, 1er arrondissement

22 septembre 2023

Fougasse sans gluten - Pas à pas

Il s'agit encore d'une recette extraite du Régime Seignalet en 60 recettes d'Anne Seignalet et Valérie Cupillard. Cette fougasse n'a rien de conventionnel : elle ne contient pas de levure mais monte avec du blanc d'oeuf ; pourtant le résultat est assez...

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Tags: Cuisine, Sans gluten, Sans lait

21 septembre 2023

Jardin du Luxembourg un jour de pluie

L'année universitaire a repris, avec son enchaînement de cours et de démarches en tous genres - sans parler des devoirs maison. Si j'ai moins de temps pour blogger, la photo reste un loisir pratique et assez peu chronophage : il suffit de dégainer son...

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Tags: Paris, Photo, Jardin du Luxembourg, Nature, 6e arrondissement, Fleurs

19 septembre 2023

C'est la rentrée...

... Je reprends le métro tous les jours (et même plusieurs fois par jour, au gré de mon nouvel emploi du temps)... Il vous paraît vide ? C'est normal : j'ai pris ces deux photos pendant les vacances. Mais je ne suis pas d'accord avec ceux qui le dénigrent...

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Tags: Paris, Photo, Métro

18 septembre 2023

Cookies banane-châtaigne

Cette recette de Valérie Cupillard (oui, encore...) est disponible dans son livre Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs... aux éditions Prat, sous le titre "Cookies moelleux". En effet, ils n'offrent pas le croquant des cookies industriels....

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Tags: Cuisine, Sans gluten, Cuisine facile, Sans lait, Sans oeufs, Lectures

17 septembre 2023

Promenade dominicale

Il ne fait pas très beau, mais le temps reste lourd - encore 27°C chez moi hier soir. L'Opéra est en travaux, Je note une fois de plus la devise parisienne inscrite sur les poteaux électriques : Fluctuat nec mergitur... en me demandant si cela était censé...

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Tags: Paris, Photo, Broderie, 2e arrondissement

16 septembre 2023

Pickles de carottes

Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'adore les pickles. Lorsque je vivais au Japon, le goût vinaigré me manquait et je le retrouvais dans les tsukemono, qui accompagnaient par exemple le riz blanc ou les plats épicés. J'en ai même fabriqué pendant plusieurs...

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Tags: Cuisine, Cuisine facile, Lectures, Cuisine légère

15 septembre 2023

Bestiaire de fin d'été

* Attention * Ames sensibles s'abstenir ! Depuis quelques jours, un visiteur sort du placard toutes les nuits quand je vais aux toilettes. Il me regarde faire mes besoins en agitant ses antennes. Sans doute est-il aussi soulagé que moi lorsque je retourne...

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Tags: Paris, Photo, Broderie, Beagle, Ecologie, 2e arrondissement